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Sorvete 3 camadas na travessa

Posted on dezembro 5, 2023 By Redacao Wx Nenhum comentário em Sorvete 3 camadas na travessa


Ingredientes

1º camada:
1 xícara de leite
4 colheres de achocolatado em pó
4 colheres de chocolate em pó
4 colheres de açúcar
2º camada:
3 claras
3 colheres de sopa de açúcar
1 caixinha de creme de leite
3° camada:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 colher de sopa de amido de milho
3 gemas
Modo de Preparo
1º camada:
Leve ao fogo todos os ingredientes e deixe levantar fervura
Deixe no fogo até formar uma calda ralinha
Espere esfriar, despeje na forma e leve para geladeira
2º camada:
Bata as claras em neve com o açúcar, depois com uma colher misture o creme de leite com uma colher
Despeje a mistura na forma sobre a 1º camada congelada
Leve para geladeira até firmar
3º camada:
Misture o leite e a maizena, mexa até dissolver por completo
Misture aos outros ingredientes e leve ao fogo até formar um creme tipo mingau
Espere esfriar e coloque sobre a 2º camada, leve pra congelar
Depois de congelar é só colocar no banho-maria por alguns segundos e desenformar em um prato
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